Los alimentos que ingerimos influyen en todos los aspectos de nuestra vida, y el sueño no podía ser una excepción. Es bien sabido que las personas que sufren insomnio y se pasan la noche dando vueltas en la cama o que se despiertan en la madrugada y ya no pueden volverse a dormir no deben tomar café o bebidas estimulantes, sobre todo por la tard enoche. Sin embargo, además de estos, exsiten otros alimentos que pueden hacer que nos cueste más o menos conciliar el sueño.

- El chocolate y las especias también son estimulantes y dificultan el sueño, por eso es mejor prescindir de ellos en la cena.

- Las carnes rojas son ricas en proteínas y reducen la producción de la serotonina, por lo que existen personas a quienes tomarlas en la cena les impide conciliar el sueño. Tómalas sólo en la comida y en la cena es mejor que tomes hidratos de carbono, que por su composición tienen un efecto relajante.

- Los platos muy grasos son difíciles de digerir, lo cual te impedirá descansar correctamente. Es mejor cocinar a la plancha, al vapor o al papillote, con lo que obtendrás platos más ligeros y digestivos, lo que también beneficiará a tu línea.

- El alcohol tomado en pequeñas cantidades ayuda a dormir, pero a medida que es metabolizado por el organismo, vuelve el insomnio. No recurras a él para conciliar el sueño.

- Los quesos grasos curados ejercen una acción hipertensora y estimulante del sistema nervioso por su contenido en sodio. Es mejor evitarlos en la cena.

- No te vayas a la cama con hambre, ya que será otro obstáculo para dormir. Tampoco cenes demasiado ni inmediatamente antes de acostarte. Lo mejor es una cena ligera y fácil de digerir.