El envejecimiento de la piel es un proceso natural del que nadie está a salvo. Sin embargo, hay alimentos que contienen sustancias que pueden ayudar a conservar la juventud de la piel por su acciión cinta los radicales libres:
• Vitamina C : En frutas y verduras cómo pimientos, espinacas, aguacate, calabaza y los cítricos.
• Vitamina E : Cereales integrales, aceite de oliva, vegetales de hoja verde y frutos secos.
• Betacaroteno : verduras de color verde o cloración rojo- anaranjado: zanahoria, espinacas, calabaza. y ciertas frutas como: albaricoques, melocotón, cerezas, melón.
• Selenio : Relacionado además con un menor riesgo de tumores en piel. Lo encontramos en carnes, pescado, mariscos, cereales integrales, huevos, frutas y verduras
• Zinc : Favorece la formación de nuevas proteínas, algo fundamental en el mantenimiento de una piel tersa. Carne, pescados, cereales integrales, legumbres.
• Cobre : Facilita la formación de colágeno y elastina (necesarios para el buen estado de la piel), además protege a las células de los efectos tóxicos de los radicales libres. Alimentos ricos en cobre: pescado, marisco, cereales integrales y vegetales verdes.
• Aminoácidos como la Cisteina : Es un detoxificante potente contra agentes como el tabaco, la polución ambiental. La encontramos en carnes, pescados, huevos y lácteos.
• Flavonoides : Los encontramos en las coles, brócoli, coliflor, té verde.
• Ácido alfa-lipoico : Ayuda a neutralizar los efectos de radicales libres potenciando las funciones de antioxidantes como las vitaminas C y E. Abunda en el tomate.
• Coenzima Q-10 . Ayuda a las enzimas de las células a realizar su función.
Además de incorporar estos nutrientes en nuestra dieta se recomienda para prevenir las arrugas:
• No fumar
• Evitar la exposición solar excesiva.
• Beber entre 1 y 2 litros de agua.
• No hacer dietas yo-yo, ya que producen flacidez
• Evitar el consumo de grasa saturadas, porque son fuente de radicales libres.