Qué es

Realmente, el Acai Bowl es un plato que consiste en una mezcla de leche de almendras o bien de soja u otra cualquiera que quieras emplear y polvo de acai. Sobre esta base se añaden una serie de frutas, cereales, semillas o frutos secos, entre otras opciones y según los gustos y preferencias de la persona.

El Acai Bowl, que como su nombre indica se come en un cuenco, suele consumirse por la mañana para comenzar el día con energía, aunque también hay quien lo toma para merendar o por la noche según su composición y la cantidad.

Beneficios

Su secreto, también relacionado con su nombre, es el acai, que es una fruta procedente de la selva del Amazonas de Brasil. Su forma recuerda bastante a la de un arándano o una uva muy pequeña.

Sin embargo, a pesar de su reducido tamaño, la fruta Acai tiene muchas ventajas y beneficios. Entre ellos destaca su alto contenido en antioxidantes, vitaminas –tiene un alto nivel de A, B, C y E-, proteínas y minerales como el hierro o el magnesio. También es rico en taninos.

Unas características por las que esta fruta tiene importantes ventajas para la salud y para la belleza, puesto que los antioxidantes son claves para frenar y combatir el envejecimiento, así como el resto de sus nutrientes.

Los beneficios aún van más allá porque igualmente predominan en su composición los ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9, que son de gran ayuda para prevenir las enfermedades cardiovasculares.

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