Muchas de las dietas que se siguen para adelgazar se basan en reducir el nivel de grasas que se toman. Sin embargo, eliminarlas drásticamente de la dieta, a no ser que lo recomiende el médico por una razón justificada, no es saludable. Y es que el organismo necesita un mínimo nivel de su ingesta para funcionar, al igual que para evitar problemas en el organismo como el estreñimiento. No obstante, no todas las grasas son buenas, pero sí que hay alimentos que son ricos en grasas saludables y que, además, tienen la ventaja de no engordar si se comen sin abusar.
Los alimentos
Por ejemplo, dentro de estos alimentos, uno de los más conocidos es el salmón, cuya grasa es beneficiosa, pero siempre que tampoco se abuse de su consumo, siendo lo más idóneo tomarlo una o dos veces por semana. Además de no engordar comido en una cantidad razonable y de tener un importante efecto saciante, también es beneficioso para el colesterol.
El aceite de oliva igualmente forma parte de este grupo de alimentos saludables, siendo clave para el intestino, entre otros beneficios para el organismo, así como el huevo, que quizá es menos conocido. Sus grasas también son beneficiosas, aunque no siempre es aconsejable comerlo frito. Es recomendable tomarlo hasta cuatro veces por semana en aquellos casos de personas sin colesterol.
Los frutos secos, como es habitual, no faltan en este ranking de productos saludables. Sí es cierto que tienen calorías y que contienen grasas, pero consumidos con moderación son más las ventajas que los inconvenientes para el peso. Y es que son fuentes de muchas vitaminas y componentes nutricionales que el organismo necesita.
Dentro de las frutas, una de las mejores es el aguacate. Además de presentar beneficios adicionales en el organismo, como la reducción del nivel de colesterol, ayuda a limpiar las arterias.
Y, finalmente, el listado se cierra con las semillas de lino, que son ricas en ácidos grasos insaturados, teniendo un papel importante en el correcto funcionamiento del organismo y, sobre todo, para combatir el estreñimiento.