Estudio sobre el consumo de edulcorantes bajos en calorías en embarazadas


Las mujeres embarazadas pueden consumir edulcorantes bajos en calorías sin miedo. Así lo ha confirmado la Agencia Francesa para la Alimentación, el Medio Ambiente y la Seguridad y la Salud Laboral (ANSES) después de actualizar su dictamen. Todos los edulcorantes de ese tipo, incluido el aspartamo, son seguros para todos los sectores de la población, especialmente para las embarazadas.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el ANSES ya elaboraron unos dictámenes similares en febrero y marzo de 2011. Lo que se ha hecho ahora no es otra cosa que reafirmarlos para garantizar su seguridad.

Huge Pitre, presidente de la International Sweeteners Association (ISA) de Francia, ha comentado que no existe motivo para dudar de la seguridad de los edulcorantes bajos en calorías. De momento las pruebas científicas que se han llevado a cabo así lo indican.

La ISA es un organismo que reúne a los principales fabricantes del mercado de edulcorantes bajos en calorías, a los productores y a los usuarios. Todos ellos reciben información basada en evidencias sobre estos edulcorantes. El objetivo es suministrar información válida sobre su función, sus beneficios y su seguridad. En ese sentido Pitre ha añadido lo siguiente:

La salud de los consumidores ha sido siempre una prioridad para la ISA, entre cuyos miembros se incluyen fabricantes de alimentos, bebidas y edulcorantes bajos en calorías. Además, los edulcorantes bajos en calorías son beneficiosos porque proporcionan una ayuda verdaderamente indispensable a numerosas personas que desean reducir su consumo de azúcar y su ingesta calórica.

La ANSES seguirá trabajando para evaluar los riesgos y beneficios nutricionales de los edulcorantes bajos en calorías. Además, se llevarán a cabo estudios científicos para demostrar que son unos buenos aliados contra la caries que ayudan a regular el peso y la glucosa.

Curiosidades,
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