La pasta de dientes y los cítricos

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Cuando hablamos de un sabor dulce, a muchas personas les viene a la mente el chocolate. Cuando hablamos de un sabor amargo, nos viene a la mente el limón pero ¿qué sabor es el que produce la mezcla de la pasta de dientes con los cítricos? Extraño ¿verdad? Como ya te hemos comentado en otras ocasiones, para lucir más bella y atractiva, la higiene dental es imprescindible.

El sabor de la mayoría de las pastas dentales que encontrarás en el mercado, es verdaderamente agradable. Este sabor, solemos identificarlo con el de la menta o clorofila. Cuando nos cepillamos los dientes, después de habernos tomado un zumo de naranja, el sabor que se produce en la boca es considerado universalmente como repugnante. Pero ¿por qué?

En la actualidad, los científicos no saben con certeza por qué el zumo de naranja y la pasta de dientes se combinan tan mal. Algunos aseguran a que esto se debe a cómo funciona el sentido del gusto. La boca, puede percibir diferentes sabores que se dividen en diferentes categorías: dulce, salado, amargo y agrio. Si bien cada uno es independiente, todos trabajan juntos para producir diferentes sabores.

Recuerda que el sabor, no es siempre el mismo. De hecho, el gusto es un aspecto del sabor que depende de la temperatura, la consistencia, el olor y la textura. Cada uno de estos factores tiene un efecto en nuestra percepción del gusto. Por ejemplo, los alimentos tienen un sabor más dulce cuando están más calientes que cuando están fríos. El caso es que es importante que procures no cepillarte los dientes cuando te acabas de tomar un zumo de naranja.

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